Noć sefardske kuhinje "Purim Purim Purim lanu"

U Muzeju Jevreja Bosne i Hercegovine održava se ove godine po peti put „Noć sefardske kuhinje“ - program koji se tradicionalno dešava u okviru Festivala „Baščaršijske noći“.

Ove godine program će biti u znaku praznika Purim. Purim je praznik koji se proslavlja u izuzetnom veselju. Slavi se spasenje naroda od ruke persijskog ministra Hamana i jede se poseban kolač – „Hamanove uši“ . Djeca, a i odrasli se maskiraju, prave se posebni kolači i jela. Kulinarska tradicija balkanskih Sefarda, baš kao i ladino jezik koji se ovdje očuvao, predstavlja mješavinu španskog, turskog i slavenskog uticaja.

Tokom večeri biće održan i koncert najljepših sefardskih romansi u izvođenju Saše Kabilja i grupe „Arkul“ iz Mostara.

Kao i svake godine, tradicionalno, publici će se dijeliti sefardska jela i afiša sa receptima po kojima su jela spremljena.

Scenarista i režiser je Eli Tauber.

Voditelji: Mirza Tanović i Eli Tauber.